JuSt.Eat

Zeitzeugen – JuSt.Eat

Was haben unsere Großeltern gegessen? Wie haben wir früher gekocht? Zeitzeugen werden interviewt und frühere Ernährungsgewohnheiten sowie Zubereitungsarten werden untersucht. Trends in der Ernährung des letzten halben Jahrhunderts werden konserviert und auf einer persönlichen Ebene aufgearbeitet. Konservierung ohne moderne Hilfsmittel, das Aufkommen neuer Speisen und die Erweiterung von Ernährung wird Schülerinnen und Schülern auf einer…

Photovoice – JuSt.Eat

Mit der Methode Photovoice soll jungen Menschen der kritische Umgang mit ihrer täglichen Ernährung näher gebracht werden indem sie diesem Teil ihres Tages einen Bewussten Blick schenken und im Nachhinein darüber reflektieren und diskutieren. Das Projekt wird als Teilprojekt im Rahmen des Projekts Just.Eat umgesetzt, das von der Pädagogischen Hochschule Steiermark und STERTZ – Steirisches…

JuSt.Eat – Projektideen

Projektideen Photovoice – gib deinem Alltagsessen eine Stimme Deine Schülerinnen und Schüler machen Bilder von ihrem Alltagsessen und schreiben einen Satz dazu. Sie teilen die Bilder und Texte auf der Plattform. Dadurch können sie von anderen Kindern als Inspiration oder Diskussionsgrundlage verwendet werden. Wir geben euch einen Leitfaden über die Durchführung einer Photovoice und veröffentlichen…

JuSt.Eat – das Projekt

JuSt.Eat – das Projekt

  Wissen über Ernährung und die Zubereitung von Speisen soll möglichst früh ins Bewusstsein der Bevölkerung gelangen. Verständnis über die Rolle der Ernährung in der Gesundheit sowie die Herkunft von Lebensmitteln ist wichtig für die Entwicklung jeder Person in der Bevölkerung. Übergewicht und dadurch gesundheitliche Probleme sind unter anderem ein Resultat fehlenden Wissens über Ernährung….

Was gibt es heute Gutes? – JuSt.Eat

Immer wieder entscheiden Erwachsene darüber, was Kinder essen sollen. Diesmal fragen wir, was sie essen und essen möchten! Dadurch reflektieren Kinder, welches Angebot sie haben, welche Entscheidungen ihnen möglich sind und was sie verbessern könnten. Schülerinnen und Schüler können ihrer Meinung in einem Fragebogen Sichtbarkeit verleihen. Die Daten aller Teilnehmenden werden zusammengefasst und hier sichtbar…